2020年8月

煲五指毛桃鸡汤

前几天买了点猪肉馅,我将肉馅平摊到一个小的钵皮里,在肉馅放些生花生,跟着浇上一个鸡蛋,然后将钵皮放到电饭煲里和米一起煲。开饭锅时,我闻到有点香味,是五指毛桃的香味。我不太相信我的鼻子,挟肉馅进口,嚼了几下,是有五指毛桃的味道。但等我吃完整个钵皮里的东西,我都没看到或咬到有五指毛桃的茎或根块。

我回味着五指毛桃的香味,想起小时候在农村老家,我爷爷常上山掌牛,时不时会挖改些“柴头”归。他在檐头下使柴刀劈切“柴头”,然后将这些小块的片条状的东西装到“磨篮”里,放到蕃瓜棚上晒干。将晒干的“柴头”凑到鼻子前闻,有些香甜。我爷爷管这叫“槟榔头”。把“槟榔头”放到钵皮里炖猪肉汤等,汤会很香很甜。

今朝我走到一间鸡档,买了半只鸡,向老板打听哪里有煲鸡的材料卖。老板娘左手指着个十字路口,说那条街有间药材店有红枣杞子卖,就在面包店对面。我依照指点,来到一间干货小店。

“吖冇五指毛桃?”我问。
“有。称几多来?”
“几多钱?我煲两、三餐就得。”
“三吊钱一两。称十吊钱,吖得?”
“吖咪本地嘅?”
“系。我家公改到嘅。”

煮昼时,我拿了约一两(约三分之一量)五指毛桃,洗净放到压力锅底,再将一斤多的鸡肉放入,最后加一碗水,开煲。煲好冷却后开盖,我伸头到锅上方,微抬头仰鼻闻了一下,嗯,有五指毛桃的香味。我之前还担心五指毛桃的量少,不够味。我加上一点盐,拌匀,勺了半碗鸡汤。香味越来越浓,我忍不住喝上一口,是真香真甜。加了五指毛桃的鸡汤,不觉油腻,我是喝了一口又一口,一会儿就喝到见碗督了。不仅汤里有五指毛桃的香味,鸡肉里也有,我嚼的鸡肉也是香的。

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链接:https://baike.baidu.com/item/%E7%B2%97%E5%8F%B6%E6%A6%95/815795

看《白鲸》小说

一天,我在大神店,看到大神穿着一件短袖衫,胸前有一个方格,咖啡底色,白色两行共八个字母:moby dick。我问大神英文单词是什么意思,他说不知。我也不知,回到家上网一查,原来moby dick是一本外国小说的书名。我再看介绍,说“莫比迪克”是一条鲸鱼的名字,一条额头很多皱纹、歪下巴和全白驼峰背的特别鲸鱼。小说主要讲的是一艘捕鲸船追寻“莫比迪克”的过程。

小说的中译名是《白鲸》,我下载到电子版,半个月里断续地看。开头部分,我看得想睡觉,如果不是那个有古怪生活习惯但技能和人品不凡的野蛮人——奎奎格出现,我没耐心继续看的。奎奎格应聘上捕鲸船的标枪手,然后船出航,主角船长亚哈出场。随着捕鲸船航行,书的内容逐渐多了起来,如作者介绍了鲸鱼的分类、生活习惯等。这让读者了解到的信息越来越多,如从水手在桅顶瞭望发现鲸鱼喷水,然后大二副放小艇投枪套索,再围追捕杀鲸鱼,最后是拖鲸上船,切割炼油。当看到奎奎格杵鲸鱼牙龈,要挖拔鲸鱼牙齿时,我不禁咬牙裂嘴,觉得他好残忍,怕他也要挖我的牙。水手们在船上一起工作,带出了他们各自的生活历程,如木匠和铁匠。专门写木匠的字段不多,但写得有特点,让读者记得住。如木匠摇了摇手装模样问大副是否这样那样改装棺材为救生圈时的对话和牢骚就写得很生动。我看了下进度,直到约94%书页,接近书尾时,莫比迪克这条鲸鱼才出场,与亚哈面对面。也许正如大副劝说亚哈的那样,莫比迪克没跟他过不去,是他老追着莫比迪克,要将莫比迪克置于死地才能平灭心中的怨恨。而莫比迪克在历年不变的航迹里被亚哈连续追了三天,受到标枪击伤,被逼得愤努地撞向了装有鲸油的捕鲸大船……个人觉得这本小说主要不是写莫比迪克的,而是写捕鲸人和捕鲸人所在的社会的。回想文中曾提到的“无主之鲸”和“有主之鲸”的争论和案例,似乎是在写人们对人类社会关系中法律的理解和无奈。

参考:《白鲸》 - https://www.amazon.cn/dp/B08774BJJN

买了亚马逊的Kindle Unlimited会员

我在网上搜老舍的《月牙儿》电子书,从一个小网站里免费下载到,传到电子书阅读器里准备读。但阅读器提示文件打不开,有错误。我回到亚马逊网站,看到《月牙儿》书有,且在Kindle Unlimited会员书目里。网站上打着醒目的广告条幅:给一百六十元,办两年期Kindle Unlimited(KU)会员,免费借阅KU书目里的所有图书。平均每天不到三角钱的价格,听上去很便宜。但网上有人分析总结,如不能每月看三本或以上图书的,不值得办KU会员。我看书慢,一本可能就够我看一个月的了,所以犹豫着要不要办会员。我再在网站上看有哪些可以让会员免费借阅的图书,发现有《骆驼祥子》和《双城记》。我顿觉有点不好意思来,因为之前我从网上“免费”下载过这两本电子书,看过了,且挺好看的。“看人家把书写得这么好,你就舍不得这钱,不支持一下‘知识分子’吗?”我似乎听到有人在背后这么反问我。“好,我买!”为了不跌面,我扫码付了钱,办了亚马逊的Kindle Unlimited会员。

我借阅的第一本书,就是前边提到收录有《月牙儿》的老舍短篇小说集,其中还有《我这一辈子》等。《黑白李》中黑李换白李上刑场和《双城记》里的卡顿换查尔斯的设计很像。《不成问题的问题》挺好看的,学有成就从海外回国支持发展的新场主拗不过圆滑的原场主。我看完这本书后,在网上搜索了一下小说名字,才知道《不成问题的问题》和《我这一辈子》曾被拍成影视剧(我没看过)。

链接:《博集典藏馆·月牙儿·我这一辈子:老舍短篇小说选 (博集文学典藏系列) Kindle电子书》 - https://www.amazon.cn/dp/B01N63NVTT

以管理员账户登录到Windows 10 添加日文微软输入法

问题:非管理员的普通用户在“控制面板”添加日文微软输入法后,只能输入英文字母abc,不能输入日文平假字あいさつと。

尝试:以管理员账户登录后,在“控制面板”添加日文微软输入法后,会提示下载语言包,完成下载后(显示“已安装语言包”),非管理员账户也能输入日文平假字なに了。

参考:https://www.bilibili.com/read/cv3562323/

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访问“京东金融”电脑端仅有一个页面,内容提示下载手机APP

我问:帅哥,怎么jr.jd.com不能从PC登录,查看数据了?

客服答:为配合京东数科品牌升级,京东金融官网也在持续更新中,目前网页端暂时关闭业务办理入口,请您根据页面提示下载全新版的京东金融APP,在移动端进行操作。

我个人不太理解“关闭电脑端,仅支持手机APP移动端”的服务方式。印象中,以前炒股,大家都是坐在电脑前看显示器,大屏显示的数据更多,数字更大,更方便看的啊。

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