liujia 发布的文章

用电烤炉来烤鱼、烤鸡、烤薯条

双十一,网友“军长”问我买了什么。我说看中一只“空气炸锅”,图它炸东西方便。她说你快买来试用,好用的话也要买。那晚,我等到十二点,到点时猛戳手机屏幕,抢到一张满200元减25元的支付优惠券。谁知,这优惠券不能用的,因为这锅的订单金额是199元,我又忘记了凑别的商品。且因为过了十二点,那锅涨了价,我不能取消旧订单重新下,真气人。我想起这事来,睡觉都要踢被子的。

收到货后,我拆开来看,边看说明书,边比着实物。我拿牢把手,拖出炸锅,看主体像只张开大嘴巴的壶。我侧着头往“嘴巴”里看,上边格栅后挂着发热棒,发热棒弯得像盘蚊香。难怪说明书里写着这是“电烤炉(空气炸锅)”,原来它的工作原理,是通电后发热棒工作,风扇将热量吹到锅里,将锅里的食物烤到熟。

第一天,我想炸鱼。我到常去的鱼档买河鱼,档主说没有。我转到果园市场里边,买了约半斤小指头大小的鱼,17元。我翻看微信小程序里的菜谱,依着步骤,将小鱼放到酱油、料酒的盘里泡了15分钟,然后将小鱼放到炸锅里,调200度,烤20分钟。烤好后的鱼表面很干,鱼肉软。我觉得和煎的效果差不多。因为我没有预先将小鱼的肚子掐掉,连着鱼胆之类的内脏一起烤,所以我烤出来的鱼很苦。即便我皱着眉,忍着硬吞,也仅能吃几条。后来,我将绝大部分的鱼装到盒子里,带到山上给猫咪了。

第二天,我想炸鸡。我买了约一斤重的半只鸡。我先往鸡身上抹了盐焗粉,腌约一只钟头后,将鸡放到炸锅里,调200度,烤25分钟。烤的过程中,能闻到煎鸡油的香味,不是第一天时那混有塑料和酱油的奇怪味道了。烤好的鸡,鸡皮薄得像张尼龙纸,整块可以剥落的。我撕扯鸡腿出来吃,能看到有鸡油顺着缝隙流,很香。烤的鸡肉嚼起来,是香的。拿捏过鸡肉的手指,亮光光的。我把手指仔放到嘴里衔,也是香的。

第三天,我想炸薯条。我买了约半斤的马铃薯。我将马铃薯刨皮,切成条,放到盐水中泡约15分钟,然后捞起薯条放到炸锅中,调200度,烤18分钟。炸锅工作中,我闻到有焦味,暗叫不好。果然,烤好后拖出炸锅一看,边边上的薯条烤焦了,更起命的是,大部分的薯条是“原样”的,不膨松,和煮的薯条一个样,这哪是炸薯条啊。既然是我亲手做的,所以我将这烤得不成功薯条蘸着蚝油也给吃掉了,送饭的。

我这炸鱼、炸鸡、炸薯条,与其说是“炸”,不如说是“烤”。我记得小时候,就用过电炉。那电炉是陶瓷的,中间盘着电热丝。电炉通电后,我们可以将铁壶、铝煲之类的放到发红的电热丝上,导热烧开水。一开始,我以为这“空气炸锅”是不用油的,就能做和油炸一样的口感来,是“高科技”产品。但从这三次实验来看,如鱼仔、马铃薯本身没什么油的食物,如果不另外加油就去烤,会失败的。

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iredmail多域名lets证书续签脚本

#! /bin/bash
mv /etc/nginx/sites-enabled/00-default.conf /etc/nginx/sites-available/00-default-temp.conf
mv /etc/nginx/sites-available/00-default-forlets.conf /etc/nginx/sites-enabled/00-default.conf
nginx -s reload
####
acme.sh --issue --nginx -d mail.abc.one -d mail.abc.two
mv /etc/nginx/sites-enabled/00-default.conf /etc/nginx/sites-available/00-default-forlets.conf
mv /etc/nginx/sites-available/00-default-temp.conf /etc/nginx/sites-enabled/00-default.conf
nginx -s reload
####
postfix reload
systemctl restart dovecot

再添加到任务计划中:59 02 1 * * bash /aqtest/renew-ssl.sh > /dev/null

参考:https://quericy.me/blog/860/

小区设备维修费用要按“谁受益、谁承担”分摊吗

有个周四的晚上约七点,业主微信群里炸了锅,因为停水了,没水洗碗,没水洗澡是很不方便的。物业检查停水原因,说是某个地方的水管漏水了,且是主水管,一时半会修不好。十点多,物业喊来打钻机,砰砰响地挖水泥板,看能否晚上能抢修好。他们挖开水泥板一看,说漏水的水管上边有供电线等,得停止施工,要请供电局的人来看。我心里乐了,终于有藉口不洗澡了,不用洗头发、不用洗衣服,多省事。

第二天起床,我拧开水龙头,空空响,没水出。澡可以不洗,但牙不能不刷的,我满屋子找盆啊、杯啊,希望能找到水来。当掂到煲水壶时,我心一喜,这有水。我打开壶盖看,估摸着,如果浇到毛巾里用,不让一滴水白白流走的话,这壶里的水量够刷牙和洗脸的了。群里业主们各显神通,有到后门保安室水龙头装水的;有在单位洗刷好再回小区家的;有的甚至在微信里听到小区里没水,干脆就躲老家的。当看到物业说中午也没水来,让大家及早解决午饭问题时,我也坐不住了,要往我妈家蹭昼食。

我走到果园市场附近时,想着光着手去食昼,有点不好意思,就转到市场的鸡档前,买了半只鸡。

到我妈家,我哥看到我提了(半)只鸡来,乐呵着说,“妈,尔睇只细仔几切尔,掂只鸡来”。
受到了“表扬”,我不好意思地低了头,小声地说,“御水停水了,昨晚夜爆水管,说有电压线,修不了”。
我哥听了,笑得更大声了,“简样啊?小区规划应该比这好得多,怎么会爆水管的呢?质量不行?”
我头低得更低了,“小区九、十年了,管子老化了吧?”
“这儿的管子更老了啊,有三十几年了吧,没听过爆水管的?”
我还想找个理由,“御水住的人多吧,管子压力大。”
“你那有东山路这一条街上住的人多,这管子能自压到六楼,也冇爆水管啊。”
我觉得好跌面,以为每月交百几十吊钱物业费,住小区的我会“高人一等”,想不到冇水来时,还要投奔到“老旧城区”。

本以为跌下面,食餐饭,瞓醒觉就冇事了。想不到,这事还没剧终,前天我想交物业费,收费的说,我要分摊补水管的三十几元钱费用。钱是不多,但觉得事情好像不是这么个美好的结局啊。我觉得那晚我没水洗澡且被我哥笑话,我受苦、受累了,怎么还要我出钱的呢?于是,我跟物业说,哪有分摊费用的通知,我去看看。物业收费的人说可以下楼,到大厅看看。我特意在进楼的大门旁的张贴栏里看了两遍,没有看分摊的通知。第二天,我再在微信业主群里问物业经理,经理说贴在电梯里边。我马上按了电梯门,进去一看,果然有,是11月2号写的,一个星期前的了。我顿时来了气,怎么群里这么方便的地方不发通知,偏贴在电梯里的。心里充了气,就要释放的,所以我在群里“开喷”了:外行人粗看表中各项目,偏贵,如盖板八千多,不就是几块水泥板的事情吗;为什么这笔费用要业主分摊,而不是物业承担。“谁受益、谁承担”的具体依据又是什么;为什么每户购房时交几千元的“维修基金”不能使用。

以前各家自建房,无非是左右邻居的关系要处好。现在城镇化后,大家都迫不及待地搬到某某小区、某某花园,以为住进了有物业代管的现代化小区后,地有人扫、灯坏有人换,是提高了生活居住质量。我个人看来,小区里的人均空间比自建的房屋要小,小区的楼房高,人更密集。密密麻麻的“格子间"商品房没有拉近邻里的关系,多数情况下,防盗门一关,彼此隔离。政策、法规上虽有,如有物业公司管理,有业主委员会监督,有维修基金作为后盾,但实践操作的效果很不理想啊。物业可能觉得业主交的钱不多,事当然不能做得多,一天扫一次地就好了的。业主委员可能觉得没工资领,当然不能经常监督这监督那的,面不露,声不出的。维修基金吗?谁知道现在钱是谁管着,还剩多少钱?

关于御水花园供水管道维修事宜的通知

尊敬的各位业主:

2020年10月29日晚上19:20分左右小区突发停水,工程人员经过对供水设备、小区坑道管网排查,发现E3栋D1栋之间道路边地下水电管井供水主水管爆裂,喷水量大,导致无法给楼层供水。

管理处紧争联系了供水公司、电网公司、御水花园业主委员会(及来到现场的部分业主),经现场商议,为了及时修复供水,决定联系维修施工方连夜抢修。联系开挖混泥土路面的钩机,经过近2个小时的施工,凿开了混泥土路面。经查看,坑道中铺设了高压、低压、通讯线缆,断开的供水管道位于线缆下面。由于坑道空间太小,上面又有高低压等线缆,为了确保工作安全,夜晚暂停了施工。

10月30日早上,管理处协助管道维修施工队进行了紧张的抢修,终于在当天17:00修复了坑道中2处管道断点,恢复了小区正常供水。由于该处坑道下的三条供水管有多处接头及闸阀,供水公司工程人员建议不要在此处浇筑混泥土封闭,使用可以承重的“不锈铁坑槽盖板”,如再有问题,就不用再次开凿路面,可直接打开盖板,方便维修,节省维修时间同时更节约维修维护成本。

供水管道工程维修共计16158.00元(详见下表),本项目属于小区公共设施设备抢修,按物业管理相关法规、《御水花园物业服务合同》、《物权法》等规定,按“谁受益、谁承担”的原则,本次维修费用需要小区业主分摊(小区使用二次供水业主共515户,其中7户未出售(装修)、实际分摊户数为508户),即,每户分摊费用31.81元。经业主委员会与物业公司协商,该笔费用由物业公司先行垫付,请业主在缴纳物业管理费时一并收取。

御水花园供水管道抢修费用明细表
工程维修地址:E3-D1栋中道路边底下管电线坑道
序号 - 维修项目 - 规格 - 单位 - 数量 - 单价 - 小计 - 备注

  1. 钩机 - 800元/小时 - 小时 - 1.5 - 936.00 - 1404.00
  2. 弯头 - - 个 - 2 - 187.20 - 374.40
  3. 卡箍 - - 个 - 3 - 58.20 - 234.00
  4. 维修工费 - 500元/人 - 个 - 3 - 585.00 - 1755.00
  5. 不锈铁坑槽盖板 - 105cm x 30 x 12 - 块 - 18 - 444.60 - 8002.80 - 河源定做电力公司使用的承重不锈铁混泥土盖板(含运输费)
  6. 不锈铁三脚架 - 20cm x 30cm - 件 - 6 - 58.50 - 351.00 - 支撑高压线及管道线缆
  7. 坑道修复 - 150cm x 460 - 平方 - 6.90 - 585.00 - 4035.50 - 包工包料
    合计:16158.00 含工程维修税金

感谢大家对我们工作的支持与理解!

特此公告

和平县御水花园业主委员会
深圳市万厦世纪物业管理有限公司和平分公司

2020年11月2日

hostbill - 简体中文语言翻译错误 - clientarea - addfunds_d

问题:用户问为什么充了200美元,没有奖励5%的,充值页面明明写着是有。

尝试:当用户使用英语时,没有奖励的语句,是"dd funds for a future use - either for the next orders or for your future invoices automatic payment."但切换到中文语言显示时,是“添加资金用于购买我们的产品服务(一次性添加200元或等值美元,奖励5%资金)”。因为我们没有提供过“充值返点”的活动,应该是hostbill的简体中文语言包翻译错误。

可以登录到hostbill管理后台,Languages -> Chinese -> Section -> clientarea 找到相应的句子,纠正过来。

如将:addfunds_d 添加资金用于购买我们的产品服务(一次性添加200元或等值美元,奖励5%资金) Add funds for a future use - either for the next orders or for your future invoices automatic payment.

中的中文修改为:添加资金用于购买我们的产品服务(生成新订单和新账单时会自动从余额中划扣)

感谢mark反馈。

dn-hostbil-chinese-error-1.png

您的主机不满足在启用Hyper-V或device/Credential Guard的情况下运行VMware Workstation的最低要求

问题:启动VMware虚拟机时,提示错误:您的主机不满足在启用Hyper-V或device/Credential Guard的情况下运行VMware Workstation的最低要求。有关更多详细信息,请参阅 VMware 知识库文章 76918,网址为:https://kb.vmwae.com/kb/76918

尝试:

  1. https://kb.vmwae.com/kb/76918 里提到,如果是用新版本的VMware Workstation(如15的版本),但Windows版本不够新(如19041.264之前的版本),会产生这种错误
  2. 以管理员执行命令 bcdedit /set hypervisorlaunchtype off 关闭hyper-v,因为它可能与vmware的功能起冲突
  3. 重启Windows,再启动vmware虚拟机

参考: