周末，我看到我妈在厨房里搞卫生。”嘅勤！“我拍马屁地说。“赶好天，暖，洗下抽油烟机。”我妈头也不回，双手继续搓洗着抹布。我走到已经拆下面板的抽油烟机前，看到圆圆的烟口乌之抹黑的。我拿条湿布，抹了下油渍，抹不净。油渍像香口胶那样粘得稳稳的。我找来双旧箸，用箸头去推、去划油渍，有点点效果。

我探头往抽烟口瞧，里边是一个能转的金属笼，四周由条条的铁片圈住，铁片之间留有间隙。我用手带动铁片，转了两下。看来，这金属笼是如同吹凉风扇的扇叶，会绕着轴心转动。只不过，吹凉风扇的扇叶是塑料、是平面的，是吹出风来的。这抽油烟机的扇叶是金属的、圆柱笼状的，是吸气的，叫它“转页笼”吧。转页笼上的小铁片有很厚的油渍，是干了的，像水泥般。估计这些积垢会影响到转页笼的通风量，影响到抽风效果。我想将铁片上的积垢搞干净来，但我用箸试了下，都凿不动。

我找来把夹片刀，左手摁着转页笼不让它转动，右手用刀片一点一小段地来削转页笼四周小铁片上干了的油渍结块，像刮硬塑料般，好费力。刮掉的油渍结块我不知道怎么接住，由得它跌到烟机的底壁上。我反复这样一刀一刀地刮，刮得手臂酸。我妈看到我的窘样，说，“怪不得，请人家来洗抽油烟机嘅贵。睇来，两百吊钱好抵使啊。”我觉得应该将转页笼拆下来洗，不然表面上这样刮，效果很有限，且这样刮下来的油渍结块堆在底壳里也不好。我用手使劲地扭转动轴顶上的固定螺帽，扭它不动，单是我的手掌在动，手掌被磨得痛。我放块布垫到螺帽上，左手扶稳转页笼，右手再使力扭螺帽。螺帽纹丝不动，但我的手掌好痛，摊开来看，虎口那紫红的一大块，还有几条凸起的条状皮肉。我赶紧用另一只手慢慢搓一下虎口，散散血。“嘅稳嘅！”我发牢骚。我妈说，“算了。扇叶不拆，不洗了。”我不服气，上楼找了两个板手。“就爱扭脱佢来！”我咬着牙想。我将板手板口以约六十度贴合螺帽边沿，再旋紧板口，咬实螺帽，然后左手扶稳转页笼不让动，同时右手向下着大力压板手柄，螺帽它松了。拧开了螺帽，就可以将转页笼从转轴中取出来清洗了。取出转页笼后，可以伸手清洗抽油烟的内壁。

不知觉，搞抽油烟机花了两个多钟头，我负责拆，我妈负责洗。快到煮夜时，我妈催我放快安归抽油烟机。我先将转页笼放回到转动轴、扭回螺帽、拎回滤网，装归面板。我接上插头，向我妈扬了扬眉，讨好地说，“来！请领导开机！”我妈笑着向前一步，按下了抽油烟机的启动键，“轰轰”响，抽油烟机转动了。我咧开嘴来笑，正洋洋得意，不料我妈说了句，“企开滴。我抹下台头。”