麦泥豆（剥花生）

农历过了二月二，老妈说地坜里多了不少人，有的准备做种花生了。要种就大家一起种，否则后边一个人种，地广人稀地，会被鸟儿偷吃（“猎青”——赶季节）。

昨天下雨，天暗暗的，我正在看电视，老妈扛出一只锡罐盖，上边放着新壳的花生，说要剥花生。这些是生花生，去年摘后晒干，挑出成色较好，较饱满的来做种。这次的花生种，壳相对来说，厚些，凹凸不平的话，剥起来费事些。一个、两个还好，如果剥了百来个，手指头会麻、会疼。即使是种地坜的师傅老妈，边剥花生也边发起牢骚来，遇到难对付的，抬手就将花生往嘴里送，咔嚓一声，壳爆开，再用手剥开壳，取出花生仁来。

我是站着弯腰剥，没坐下。一开始觉得顺手，挺利落地，一手姆指和食指夹住花生，另一手姆指和食指叠到姆指和食指，稍用力一摁，爆壳，再用两姆指一分，倒出花生仁，扔花生壳进袋。只是有时将花生仁当作是花生壳给扔到袋子里，而把花生壳留在锡罐上，给搞反了。我问老妈，“尔种嘅泥豆捞电视上嘅鲁花一样大只，喏般不会一麦开就有花生油嘅？”“屙狗仔嘅，乃里有泥豆直接麦得出泥豆油来喔。”过了约十几分钟后，腰背有点麻，想加快速，手劲加大，“坏品”增加：要么是劲大，将花生仁也给摁碎；要么是姆指将花生红皮也给“椿”掉了。老妈看到，说，花生仁给弄成这样，是种不活的。是不是故意的，想吃花生来着？我看情况不妙，捻起半片花生仁，丢下一句话，“我拿来喂画眉鸟儿小芳”，逃跑似的上楼了。