烤龙虾尾
在某个买菜的小程序里，看到一斤的“龙虾尾”八吊钱左右，想买来尝下。带“龙”字的虾，估计高大上，会比平时的虾好食？
收到的虾是个注了水的密封袋，胀的像减震的空气袋，旁边还放着一个干冰袋。我没吃过龙虾，也不知道怎么做龙虾。应该煮？焖？蒸？炒？龙虾也系虾，我同平时食虾一样，将龙虾尾冲洗后放到空气烤锅里烤，以为出锅后蘸点豉油就可以送饭了。烤约十五分钟后，我拉出来看，有的龙虾尾卷曲成圆饼状，表面很干。我挟起一只龙虾尾，在碗里蘸了蘸豉油，放到口里嚼。味道咸，仿佛只吃到豉油。龙虾尾皮硬肉韧，我嚼了几下，如同嚼了一块塑料，吐出，不嚼了，冇味道。
第二天，跟朋友一说。朋友乐了，说龙虾的壳较普通的虾硬，嚼不烂的。吃进嘴前要用手将龙虾壳剥掉，仅吃龙虾肉，且一般要加油、盐等佐料烹饪入味，斋吃龙虾尾是不行的。我听了，觉得自己是个“大头虾”般，现成的了。
这种小龙虾的尾巴
需要重油，大料
我不会弄，哈哈。