厨房瞎鼓捣 - 黄瓜盘底蒸饺子

在菜市场买了饺皮、猪肉馅、黄瓜。黄瓜切成圆片状,垫盘底。胡萝卜和少许黄瓜剁小块,与猪肉馅搅和。包好饺子,蒸约15分钟。熟后的饺子底面烂,但另一面,特别是饺子边显得有些硬。盘底的黄瓜蒸软得挟不起来了。

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标签: 饺子

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