前阵子朋友问“UP主”是什么，我答说是“主播”，但另一朋友纠正过来，说是“upload的人”，即是“上传视频的人”。几年前，我在视频网站“优酷”上传视频时，还没听到“UP主”的名词。

我想录段视频，是关于如何在电脑上安装FreeBSD操作系统的。现在互动人气多的视频网站，是“哔哩哔哩”。我在电脑前打开网站一看，好多卡通人物、公仔。虽然有点不适应，但抱着“要融入年轻人的氛围”中去的想法，我注册了个账户。但要上传视频，还得要从注册会员变成正式会员。我断续地，边看题边搜索地，用了一个多小时，完成了测试，转为了正式会员。测试过程中，知道了什么是“弹幕”，什么是“梗”和什么是“2333”。

虽然网站是新时代的，但我上传的视频是老古格的了。不信你看，他们的视频是用现代感的支架和手机拍的，我的是拿个水煲垫着，上边架个家用摄像头拍的；他们的视频角度恰当，调色饱满，我的视频是从始到终就一个角度，还打着时间的水印；他们剪辑的视频紧凑，好看，配音好，我的视频是没有任何加工，没片头、没字幕、没背景音乐，就是路边调取的监控般。即便如此，我为了拍这视频，也是花了时间的。光拍的时间，就有一个半钟头了，加上传前的“审稿”，再用了约一个小时的。花这些时间是值得的，因为我完成了从录视频、上传视频和发布视频的过程，体验了一回做“UP主”的感觉。最主要的，我是为了打这个广告：《电脑日常使用基础兴趣班》 - https://liujia.anqun.org/index.php/archives/3402/

早餐要吃，不然到九点，肚胈就会饿的。昨晚我浸了黑米，预约煲粥。我想找点东西来送粥，记得之前吖江说过果园市场有间店的油条好吃，我打算买菜时买条油条归。

油条装在一个大半截的油纸中，油纸印字“亿家亲连锁店”，不是印它自己的“老传统油条”招牌了。价钱也变了，以前是吊半钱，现在是两吊一条。我看、闻和嚼油条，觉得还对得上包装纸上写的“好油条的特点”。油条颜色黄亮、蓬松、有面粉香味、韧张。但我牙不算好，吃半条后，觉得牙累了，幸好有粥可以帮忙融化下，软些易嚼些。

和平话声音版：https://www.bilibili.com/audio/au1857279

店招牌信息：老传统石磨坊 果园店 手机：13叁 1899 204伍
店址：果园市场附近，路边

早上看到微信消息，物业还是说，业主要自费购买水表来换。我心里觉得闷，怎么换水表的“小问题”这么难搞掂的。我转头看着窗外，学生们撑着雨伞慢慢地向着学校走去。我走到阳台，伸手向空中探了探，还下着毛毛细雨呢。“又不咪落刀，出驷买菜！”我心里重复了“军长”的话。

到了菜市场，我买了两条“八敛瓜”，无意看到一间粮油店门前摆了一筒筒红油纸包的豉油饼。听说“买买买”和“吃吃吃”能解闷，我就问那店老板。

“豉油饼几多钱？”
“六只（装）嘅十二吊，四只嘅十吊。”
“惹馅嘅？”
“芝麻、泥豆捞冬瓜。老味道，好食嘅。我只仔读书归来会篾只来食。”

我煲了黑米粥，正好送这饼来当早餐。我拿了只，先吃了一半，感觉没想象中的好吃。饼馅有点粘，有点硬，我牙齿松、冇牙。这饼吃得有些为难。记得以前我妈在灯光球场买的岑江饼蛮好吃的，香。联想到之前有网友在“和平社区”里说到岑江饼的故事，说原来做岑江饼人老了，做饼的业务传给他俩兄弟了。不知道我现在吃的是不是新版本的。

品名：中秋月饼（烘烤类糕点）
配料表：面粉、白糖、食用油、芝麻、糯米粉、花生、冬瓜条、鸡蛋、食品添加剂（碳酸氢钠）
小作坊登证编号：GD162400065
生产日期：2020年09年12日
执行标准：GB/T20977
保存方法：密封常温保存
净含量：600克
保质期：一个月
制造商：和平县香万家饼店
地址：河源市和平县阳明镇石角头新村
电话：0762-5631886 13435392913

营养成份表
项目 每100克 NRV%
能量 2072千焦 25%
蛋白质 7.4克 12%
脂肪 21.4克 36%
碳水化合物 67.9克 23%
钠 172毫克 9%

有话说“吃好睡好身体好”，现在生活条件比以前好，不使拿蕃薯（片）当饭食填肚胈。饭后吃水果，可以享受一下“资本主义社会”的生活方式。

一天，我走到果园市场买菜，瞥见一个妇娘在条巷头企稳，身旁有两只畚箕，畚箕里装着深绿色的猕猴桃。我倒转头，问。

“猕猴桃几多钱？”
“十吊钱三斤。”
“我买滴来。”
“好。行进滴，把城监追摊，好烦嘅。”
“吖咪自家种到嘅？”
“系。尔拓（挑）咪？”
“尔帮我拓，熟捞不熟嘅都拓滴来，每工食两、三只，边放边熟边食。”
“称几多来？买二十吊钱驷咪？我卖完好走，摆摊不好卖，又麻烦。本来我在网上卖嘅。”
“我本来还想只买五吊钱来尝下。简样就买十吊钱来了。”

买了三斤猕猴桃，提了回家，我数了下，有十个左右。我顺手捏了一下，发现有个软的，拿了起来，准备吃。我想用手指甲来剥皮，但皮粘肉很紧，不好分开，且皮脆、薄，费了好大劲才揭下短短的一截。我拿了水果刀来削皮。削好皮后，我咬了一口猕猴桃，桃子好硬，味道很酸有些苦，还有些小气泡从桃子中间的白芯冒出。这个猕猴桃是“发硬尸”的，应该是生果，没长熟的，吃不得。我以为放几天后，这些“生果”能变熟变软变甜。但它们没有，几天后，我闻着猕猴桃有点异味，发现猕猴桃表面一层是软的，捏一下会有气泡在里边流动。我切开猕猴桃，芯是白的、很结实的，无汁的。我对半地连切了好几个猕猴桃，都是如此，都是不曾长成的猕猴桃生果。这种生果即使放再久，也是不会熟的，只会放到烂。最终，仅有两个猕猴桃是勉强能吃，有点甜味的，其余的都扔了。

别人挑的猕猴桃不保险，那我自己来挑。这次我是装备买苹果吃。我在菜市场看到一家档口生意挺好，苹果是摆出来的，可以挑着买。我拿起苹果来，左转右转各看个半圈，确认苹果表面完整的，是好的，没烂的后才买。回到家，我将苹果削皮后切开，发现苹果里边有很大的黑点，黑点是果肉腐烂了的，不能吃。我感叹现在的苹果保鲜技术。苹果表面光鲜，但里边芯是坏了的。这样的苹果顾客付了钱，但吃不了。这间店的苹果不行，那我去超市买总有个保障了吧？我到附近的一间超市，买了三个“水晶富士”苹果，也是遇到同样的情况，三个苹果中有一个是里边黑芯的，感觉我这附近卖苹果的都是从同一个地方进的货。这4块5左右一斤的苹果，能否买到个能吃的，抽奖似的。

超市也没得保障，那我去试试进口的水果。我到附近的一间写着进口水果的店，买了两个包装好的软籽红石榴，约9吊钱一斤，石榴个头大，两个是14.5元。我剥了一只，挟了几个进嘴，嚼几下后要吐籽，不然会有点苦。我以为软籽的比硬籽的石榴贵些，能不用吐籽。“军长”看了图片后点评，说要买石榴蒂往外开的。

唉……我只是想省心、方便地吃吃水果，体验一下“小资”的生活。料想不到，买水果还要会挑水果、要看运气的。如我脑筋转得慢的，不知道要多少时间和钱来“交学费”喔。不禁想起广东话里的一句话来，“里样不得，果样不得，尔食蕉啦”！好，那我买香蕉。

网友“军长”说在京东网上看到有盐焗粉卖，可以用它在家自制“盐焗鸡”吃。我以为有五指毛桃鸡后，和盐焗鸡能轮着吃，这样不容易吃腻，所以我也买了一包盐焗粉。收到盐焗粉后，我在蒸猪肉馅时放了些，想看看好不好吃。有可能是我放盐焗粉的量过多了，蒸好的猪肉馅没猪肉的味道，全是盐焗粉的（不知道什么）味，它霸味（道）了。我将这测试结果告诉“军长”，“军长”也有些担心这鸡粉会变成纯鸡精。“军长”先做出了半只盐焗鸡来，却说与外边卖的一样好吃。

我赶紧买了半只鸡来，请卖鸡的老板剪去鸡头，也要做盐焗鸡了。我先看了做盐焗鸡的使用说明，然后动手。我先洗净鸡，晾干；然后往鸡身上弹些盐焗粉，抹匀；将抹了盐焗粉的鸡放约半个钟头。在这期间，我切了姜片放到电压力锅底，再倒些花生油；腌够时间后，我将鸡放到锅里，网上说不用加水，但我怕烧焦把鸡给浪费了，所以绕着锅边加了一小碗底的水。煲好后，我用勺子勺些鸡汁到碗里，然后用筷子从鸡身上扒些肉，浸到碗里，上油上味。好吃。

我们都爱吃鸡肉，自己做鸡吃也算是容易的。这不，做鸡的流程基本上就是把鸡洗干净后往锅里一放，按下电压力煲或电饭煲的开关就行。想调调口味的，可以用不同的材料做锅底，如分别用姜和五指毛桃来垫锅底煲鸡，鸡就能有两种不同的口味。想高级点的，可以剁些蒜蓉和茶油作蘸料，鸡肉好吃。简单的，光酱油或鸡汁来蘸，鸡肉也好吃。杀好的半只鸡，普通的大概25吊钱，煲鸡简单，过程连菜刀也不用拿，鸡肉一个人能吃两顿，是我等单身人家的家常菜之一。